舌尖上的家乡味

展全思梦 2025-11-09 01:18:13

舌尖上的家乡味

阳光普照大地，绕过黑瓦房走进一个篱笆院，微风拂过脸颊。

到了外婆家，迎接我的还是那两棵大铁树，还是那条熟悉的走廊。我三下两下爬上石阶，大喊:“奶奶，我来了！”

奶奶兴高采烈地打开门，深情地摸着我的头。弟弟跳了起来，外婆高兴地领着我们进屋，然后我妈也进来了，对外婆嘘寒问暖。弟弟还在玩他的小玩具，我们还没吃饭。我奶奶抱着我说:“宝贝，你饿吗？”我一边摸着饿肚子，一边撒着娇，对奶奶说:“我要吃你的炒粉干。”

奶奶径直走进厨房，开始准备食材。我看着奶奶娴熟的动作。先是抓了一把干粉，看到我在看，就亲切的说:“来啊，来啊！儿子，让我教你炒粉干。”

首先，我们将干粉在冷水中浸泡一会儿，然后让它通过https://wWw.ZuoWenwang.Net/.变软，将热油倒入锅中，加入三层肉和葱，姜和蒜，炒香。奶奶抓起水槽里的干粉，放进锅里。这时，我奶奶让我试试。我握紧铲子，嘴里叽叽喳喳，手里不停搅拌，不然干粉会粘锅。不一会儿，干粉丝变软了。有了筷子，第一步就完成了。奶奶把炒好的干粉放到另一个锅里。

第二步，准备辅料。奶奶拿出了我最喜欢的蘑菇、胡萝卜、熏肉、鸡蛋和干鳗鱼。这就是我们温州人所说的甜品材料。看着我，我流口水了。最后我奶奶还不忘放点自己晒干的虾米。

首先，我奶奶给我盛了一大碗炒粉干，吃起来油而不腻，令人垂涎三尺。我品尝了我奶奶炒的干粉。外面夕阳慢慢西下，家家户户都传来做饭的香味。然而，炒粉干，我的祖母，仍然是我最怀念的味道。

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