自酿的葡萄酒能保存多长时间-储存须知
家酿的酒可以存放两年左右，最好在这个时间内完成，因为家酿的酒密封性不是很好。如果长期存放，很容易影响葡萄酒的口感，还可能导致变质，影响健康。
储存葡萄酒时，一定要避免温度过高。它是热酒的头号“敌人”。如果酒的温度高于30度，就会加速陈酿。如果温度过高，此时酒的香气和风味会变淡。
酒虽然不喜欢高温，但也不喜欢低温。如果储存在冰箱里，效果不是很好，所以最好储存在地窖里。
储存葡萄酒时，一定要尽量避免葡萄酒储存环境的温度剧烈变化或频繁变化。当温度变化时，酒会有一定程度的热胀冷缩，导致软木塞密封性下降，酒液渗出。
一般是木桶、可乐瓶、玻璃罐等。是保存自制葡萄酒的工具。无论选择哪一种，最好都要有良好的密封性能。
自制酒的最佳储存环境为12-15℃，必须避光储存，保持储存环境的通风和湿度。
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