免费学习“非遗•莱阳慈梨膏”培训班12月14日开班，名师授课，机会难得，还有少量名额！

好消息，烟台波丝蒂西点培训学校免费学习非遗产品时间已定：

“蓬莱小面”：12月8-11日开班；

“莱阳慈梨膏”：12月14-17日开班。

想学非遗产品的朋友不要错过好机会(每人可任选一项，不可兼报)。

本次培训由烟台市非遗保护中心与波丝蒂培训学校共同组织承办，旨在为我市的非遗爱好者们搭建了一个学习、交流的平台，今后会陆续增加非遗产品培训项目，让更多的人学习非遗，了解非遗，保护非遗，传承非遗。

一、报名要求：

1、无需任何资格证书；

2、参加培训认真学习、全程出勤；

3、参加人社局组织的结业考试；

4、年龄要求女学员48周岁以下，男学员55周岁以下；

5、每人有一次学习机会，不可兼报。

二、培训对象：

劳动年龄内有培训需求的各类人员，重点是：企业职工、登记失业人员、农村劳动力、大学生、退役军人、行业领军人才、新就业形态从业人员、个体工商户、中小微企业主、爱好者等。

三、培训时间：2021年12月14-17日（共40课时）

上午：8:30-12:00；下午13:00-18:00

参加培训，学习成绩优异者学校可推荐专项能力培训教学任务

四、培训费用：全程免费学习，食宿交通自理。

五、培训地点

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

烟台市芝罘区泰晤士新城6-101号

报名时提交身份证复印件正反面两张，相关证书复印件两份，两寸免冠照片一张，一寸免冠照片两张。

莱阳慈梨膏

莱阳慈梨膏的制作技艺起源于明清末年，距今已经有100多年的历史。山东莱阳慈梨膏的唯一原料莱阳慈梨生长在山东莱阳五龙河畔，是最好的梨，曾经作为皇家贡品般的存在，莱阳梨树已经有400多年的历史。莱阳慈梨膏具有极高的药用价值，可以润肺止咳、滋身健体，因此它的制作过程要求的也十分讲究。

莱阳慈梨膏做法与其他梨膏不同，莱阳慈梨膏主要是使用土法熬制，首先是要选用脆甜汁多的慈梨10公斤，需要注意的是所选果实不能有腐烂处。其次将慈梨用清水洗净，削皮打丝后蒸熟取汁，取煮熟后的梨汁，继续熬制，直至水分全无，呈现膏状（类似属蜂蜜）。等到梨膏降至60-70度时，装入瓷罐内，凉透后密封，可存5年以上。

相关要求及注意事项：

1、培训按防疫要求实行封闭式管理，要注意个人及公共卫生，做好自我防护。

2、参训人员要听从统一安排，不得随意擅自行动。

3、参训人员报到时将报名表交到学校。

胶东花饽饽培训班精彩回顾

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校创立于2004年，是中西糕点专业培训机构，是烟台市人力资源和社会保障局指定的正规技能培训基地；大学生及再就业人员职业技能培训基地；烟台市金蓝领高技能人才培训基地。西点课程设置全面：面包专科班、蛋糕专科班、休闲干点班、月饼专科班、披萨专科班、裱花专科班、法式甜品专科班、韩式裱花班、休闲饮品咖啡班、健康日式面包提升班、私房创业综合班、业余西点流行班等等。