在家里做披萨怎么做,披萨怎么做在家里

披萨怎么做？披萨我们老家说的西式大饼。2)在披萨饼上抹一层番茄酱。3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。做披萨∵①和面，一般都机器搅拌，添加发酵料和适量的水。③烤制原胚披萨。⑥添加专属披萨盒，刀，叉。③揉面，分断，成形披萨原胚。⑤过披萨烤机，自动高温烤制。

披萨怎么做？

披萨怎么做？披萨我们老家说的西式大饼。和中国的大饼有异曲同工之妙。做披萨∵①和面，一般都机器搅拌，添加发酵料和适量的水。和面机搅一小时。②醒面，发酵过程。③揉面，分断，成形披萨原胚。③烤制原胚披萨。4，成形原胚添加芝士和选择如榴莲，菠萝各种味道的配料等。⑤过披萨烤机，自动高温烤制。⑥添加专属披萨盒，刀，叉。

在家里怎么自制披萨？

经典披萨食材：面粉200克、火腿片100克、洋葱半个、黄瓜0.5个、马苏里拉芝士130克、盐0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹条1个、青椒1个、红椒1个、胡萝卜0.5个、番茄沙司适量、黑胡椒粉适量。做法：1) 面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。

等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切块切丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。2) 等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。3) 在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味）。

然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。4) 烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟！脆底小披萨食材：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头适量、自制披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、黄椒适量、红椒适量、青椒适量。

做法：1) 面粉、水、酵母、植物油2) 把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟3) 蔬菜洗干净备用4) 把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）5) 马苏里拉奶酪擦成丝备用6) 醒发好的面团平均分成四份7) 把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内8) 先铺上一层自制披萨酱9) 撒上适量蔬菜丁10) 最后撒上一层马苏里拉奶酪11) 烤箱中层200度15分钟左右培根披萨食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量。

做法：1) 买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。2) 在披萨饼上抹一层番茄酱。3) 再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。4) 将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀，均匀的撒到披萨饼上。5) 在菜上铺上切好的培根肉片。6) 整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。7) 刨好丝的马苏里拉。

8) 在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许。做法：1) 面粉 牛奶 酵母，揉成面团，待发酵后擀成饼状，大小和电饭煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发的更好~2) 洋葱切块3) 玉米剥粒4) 番茄切块，肉切丝，加上玉米粒以及洋葱，入锅翻炒至七八分熟就可以5) 把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚6) 再在上面铺上炒好的馅料，最后铺上马苏里拉7) 用电饭煲煮饭键.等到自动熟，反复两次就可以出锅啦培根披萨食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺。

做法：1) 揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟2) 材料切丁准备3) 马苏里拉芝士切片4) 将发酵好的面团擀成饼皮5) 披萨盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞6) 刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底7) 铺上一层马苏里拉芝士打底，再放入所有材料8) 最后再铺上一层马苏里拉芝士9) 烤箱预热200度，15分钟就出炉啦简易披萨食材：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g。

做法：1) 土司切成片状。2) 放到烤网上，先铺一层披萨酱。3) 再撒一层马苏里拉奶酪。4) 烤箱预热后，200度烤5分钟。5) 烤到奶酪化了即可。电饭锅腊肠批萨食材：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量。做法：1) 面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团，醒发三个小时左右。

2) 腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。3) 电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。4) 面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间，不要煎糊。

5) 等上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。早餐小披萨食材：面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量。做法：1) 将做小比萨要用的材料准备好，小编准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马苏里拉芝士碎。当然还要有番茄酱和面包片2) 面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3) 撒上薄薄一层芝士 4) 放上培根和香肠。