神秘外卖送了10天,精品餐厅外卖,为什么只能玩一关

而且很少有人会因为某个外卖骑手的问题，拒绝整个平台的外卖。外卖骑手就不一样了。因为外卖平台的一大部分利润来源于顾客，顾客每点一单都会给外卖平台产生利润，所以顾客就是上帝。新零售外卖我不懂，只要你懂。在了解了精品蔬菜和普通蔬菜的区别后，我们再来探讨精品蔬菜的需求群体，很简单，对生活品质有更高要求，同时经济能力也能够承受的人，谁？都市白领们。

蔬菜精品零售外卖怎么才能做起来？

蔬菜精品和普通蔬菜的区别有几点：第一点质量好，具体如有机、非转基因、品种优、味道好等；第二点卖相好：具体如净菜无泥、包装整齐等；第三点也是最重要的一点，那就是价格贵，原因很简单，想要满足前两点，价格必然不能便宜。在了解了精品蔬菜和普通蔬菜的区别后，我们再来探讨精品蔬菜的需求群体，很简单，对生活品质有更高要求，同时经济能力也能够承受的人，谁？都市白领们。

这种人哪里多？北上广深等一线城市。同样一颗生菜，在三线城市妈妈奶奶们在菜市场1块钱买回家可以一家三口吃两顿，可是在一线城市里洗洗干净切吧切吧加上两颗小番茄和一勺沙拉酱用一个有品味的小盒装起来放到便利店，一盒能卖15块！想要开拓精品蔬菜市场，首先必须知道市在哪里，贾府的焦大是不会爱上林妹妹的，从性价比上，精品蔬菜这种林妹妹式的高端品牌在小城市的受众还达不到能够盈利的程度。

而一线城市白领为什么会更容易接受？一、收入高，在她们的消费水平中，15元甚至比不上平时一杯咖啡；二、追求生活品质、对她们来说，外卖不够健康，而去菜市场既low又浪费时间，尤其捡菜洗菜，弄伤她们花费几百元做的指甲更不合算；三、没家长，不是说她们没父母，而是父母不在身边，因为只有父母才会每天早起逛菜场挑挑拣拣回家洗洗切切，花费半天时间只为制作一顿日常午餐。

想兼职跑腿送外卖，选择什么平台好？

我干了两年送外卖了，我来回答你的问题，达达，美团，点我达，蜂鸟众包我都干过，我来告诉你他们的特点啊。我跑的是达达，现在达达主要是送京东到家，类似于京东商城，发货的商家主要是大中小超市，还有药店，单量比较稳定，接单自由，不是派单而是抢单，同时派给好几个人，抢才行。到了节假日，单量特别大，送的时间也延长了。

疫情过后，我想主攻新零售外卖，做精品外卖，你们看怎么样？

谢谢你的邀请。我给你也没有什么建议。只要你想好了，那就要坚持去做吧。新零售外卖我不懂，只要你懂。不过天下沒有什么事叫容易，更没有什么事一做就赚大钱。不管什么行业，经验都是自己摸索出来的，门道都是自已闯出来的。客户都是自己沉淀下来的，风险都是自己亏出来的。现在这个社会，各行各业，都充满了竞争，都充满了套路。

没有套出别人，自己就会被别人套路。现在这个万众创业的年代，赚钱不容易，亏钱一眨眼。看到做生意的老板，亏的多，赚的少。2019亏本的老板，亏得哭的不少，2020年，疫情过后，又要等经济回暖。客户手上有钱，生意才好做。赚钱也要一点运气，每一个行业，有运气了，天帮你。没有运气，赚钱就差那一点点。有时真要相信命运。

不过有梦想，也要有点成功的希望。是魔是仙，命有我不由天。这是相信自己，改变自己的精神。有了梦想一定要去做的决心。我也是创了一辈子业的人，也没有成功过。不赔也不赚。亏了时间。原因是没有把梦想执着追求，都是半途而废。有的是不敢想，更不敢做。所以我给你的建议，能做得起，先要能亏得起。不能凭一时冲动，要有计划性的进行，到达哪个终点。

为什么外卖平台只能是顾客给外卖员差评，而外卖员不能给顾客差评？

因为外卖平台的一大部分利润来源于顾客，顾客每点一单都会给外卖平台产生利润，所以顾客就是上帝。平台不可能拉黑某个顾客或屏蔽某个顾客，不给她送餐。不管这个顾客如何刁钻古怪、如何不讲道理、不讲道义，都不影响他给外卖平台带来利润。而顾客给外卖人员差评，对外卖平台来说没有任何损失，反而是一部分额外利益，因为每一个差评都要受到相应的罚款。

而且很少有人会因为某个外卖骑手的问题，拒绝整个平台的外卖。设想一下，如果外卖平台设置了对客户的评价，设置相关的条款对客户评价分数较低、被投诉次数过多降低相关权益不就等于说拱手把客户往对手那里推嘛。外卖骑手就不一样了。中国最不缺的就是人，你不干还有别人干，你被差评了、扣钱扣分了，跟平台没有太大关系。所以不管对错与否，只要出问题的肯定都是先处理外卖骑手，而不会去处理顾客！。

我是做餐饮的19年12月份刚投资50多万的餐厅遇到新冠病毒停业了，接下来该怎么办？

像你这种情况，在餐饮业可能比较普遍，说一下我的观点，希望对你有帮助。受疫情影响，所有的餐饮企业都遇到了前所未有的困难，这种情况下谁能够坚持下来？谁就会取得最后的胜利，所以一定要通过这次考验。1、把这次疫情当做一次人生的考验刚进入餐饮业就出现这种情况，对你来说或许并不是坏事，比一些老的餐饮企业来说，其实你更有优势，因为任何一个新进入者，刚开始都没有太大的盈利预期，这样你可以把这几个月当做自己的推广期，就当花钱做广告。

所以现在你要想办法推广自己的企业品牌，比如做一些视频直播，让厨师锻炼技艺，让大家从网上能够了解到你们的特点和优势，为将来企业做大做强做准备。2、寻找经营技巧现在很多餐饮企业，都在考虑如何应对新冠病毒疫情，他们的很多方法值得你参考。一是让外卖送餐人员帮你做广告，把自己的餐饮广告交给外卖人员，让他们送外卖的时候顺便发放，这样可以精准投放用户；二是进行一些促销活动，比如有一家餐厅，他有一种特色的糖水梨，凡是订餐的用户，他都会免费送一份糖水梨，很多人为了免费的糖水梨订餐，新冠病毒期间，你可以结合这种思路，制作一些润肺止渴的免费饮品赠送客户；三是拓宽业务经营范围，从纵向的角度看，你可以制作糕点，熟食，凉菜，快餐，向超市专柜进行供货，从横向的角度看，你可以通过直播吸引粉丝，可以通过自媒体带货销售，还可以进行网络培训，总之只要有想法就会有出路。