家乡的年“味”

展全思梦 2025-11-07 02:10:57

家乡的年“味”

我的家乡位于河南中原，以面食为主。经常吃馒头和面条。包子有很多种，有煎的，炸的，蒸的，烤的。面条也有很多种，比如舀面、汤面、面条、蒸面、炒面、焖面...还有热汤，锅盔和红烧肉，擀面，凉面，糊面。好吃的太多了，一想到就流口水！

今年春节，父母带我回了老家。春节的时候，好吃的就更多了，让我很开心。

过年的时候，奶奶会做各种形状的包子，比如小鱼、荷花。我不忍心吃它们！妈妈告诉我，包子的意义是祈求来年满仓风调雨顺，食物丰盛。

除了包子，还有其他好吃的，比如灌肠，里面包着猪大肠。清洗和烹饪后，wWw.0279.nEt填满了猪肉馅，加入秘制酱料，在锅里蒸。味道特别，不油腻。这是我最喜欢的食物。

饺子是年夜饭必不可少的。大年三十的下午，我奶奶和我妈开始忙碌起来。馅料已经准备好了。我妈擀皮，我奶奶包。我妈从小就练擀面皮的手艺，以我奶奶的速度擀不动。我吃了我奶奶的幸运饺子。为什么叫“幸运饺子”？因为这么多饺子中，只有这种饺子馅不一样。我吃的是麦片馅。我妈说她小时候会吃“硬币馅”的饺子。我奶奶说吃幸运饺子的人会有一个顺利的一年！希望我的2019平安！

这就是我的春节——美食，家乡的美食。

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