中秋的味道

中秋的味道

中秋节是中国的传统节日。这一天,家家户户聚在一起,一边品尝今年收获的水果,一边欣赏中秋节的满月,还有中秋节特有的食物——月饼。

月饼可谓五花八门。有紫薯馅的,有白莲蓉馅的,有五仁馅的,有水果馅的,还有抹茶味的……不管是什么,都轻轻打开,使劲闻,啊!一股浓浓的香味扑鼻而来,停不下来。

我喜欢黄澄澄的双层黄白莲蓉月饼,这种月饼既传统又漂亮。

让人贪得无厌,舍不得吃。妈妈说:“月饼吃多了会上火的。”所以每次看着手里的月饼,我都很犹豫。但我抵挡不住它的诱惑,决定吃了它。

轻轻咬上一小口,马上就能感受到香脆可口的外皮和入口甜而不腻的白色莲蓉。细细咀嚼,会明显感受到白莲蓉里淡淡的蛋黄香味,让人忍不住想再吃一口。再吃一口,蛋黄和白莲蓉一起放进嘴里。甜咸的口感形成了独特的标签,回味无穷。

吃了多年别人做的月饼,妈妈说:“今年,我们做点不一样的。今年,我们将吃自己做的月饼。”她从网上“淘”来的“自制月饼神器”已经到货,她正准备制作。还是冰镇月饼。

一切准备就绪。我和妈妈把https://Www.zUowEnWang/粉倒进盆里,放进准备好的水里。不知道是不是水太多了,面团变得黏糊糊的,扔不掉。原来和面也是个技术活。

奶奶也加入进来。她用长满茧子的手快速地擀面团,加入这个和那个。我和母亲从主管降为助理。

奶奶笑着说:“我小时候怎么会有现在这么好的生活。三餐很难保证。你像你这么大的时候,早就去山里砍柴做饭了。好了。如果以前没时间做月饼,一年四季都吃不了一两块。现在你骄傲了!但是,我们以前的月饼都很好看。它们根本没有你们的冰皮月饼好看,又白又密!”

“皮好了!”奶奶催我,我才缓过来,差点忘了做月饼。

我和我妈一起动手,一个擀皮,一个包馅儿,包好了就去模具里压,一个个冰镇月饼就摆在桌子上了。放入冰箱20分钟后,冰镇月饼就诞生了。

我精心挑选了一个最漂亮的,双手捧着,递给奶奶。我真诚地说:“奶奶,中秋节快乐,这第一个月饼是给您吃的。”奶奶抚摸着我的头,用慈祥的目光看着我,脸上满是喜悦:“你长大了!”

虽然冷冻月饼没有传统月饼那么香,也不是奶奶熟悉的味道,但是奶奶吃的很开心。

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文章标题:中秋的味道
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