黄河水利职业技术学院食品加工技术（食品安全与检测方向）专业专业到底行不行?设有哪些课程

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目前社会经济高速发展中，很多行业最缺少的就是技术性人才。而今很多人在中考之后选择去读职业学校，但由于河南可以选择的中职中专学校数量都比较多，选择一所就业率高的职业技术学校是比较关键的。今天小编整理了黄河水利职业技术学院食品加工技术（食品安全与检测方向）专业专业到底行不行?设有哪些课程的介绍，如有兴趣的话，就与小编一起来阅读这篇文章内容。

黄河水利职业技术学院食品加工技术（食品安全与检测方向）专业介绍

培养目标：本专业面向食品、医药行业、各类食品及保健品企业生产第一线培养德、智、体、美全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、掌握必备的专业理论知识，具备食品加工与质量控制、食品检验与安全管理的能力，能够胜任食品生产、产品开发、分析检验、质量控制、安全管理与销售、营养配餐等岗位工作，具有良好职业道德、工匠精神、创新意识和较强法律意识的高素质技能人才。

主要课程：《食品化学》、《现代仪器分析》、《食品微生物》、《食品检验与分析》、《食品添加剂应用》、《食品营养与配餐》、《饮料配方设计与加工技术》、《畜产品加工技术》、《发酵食品加工技术》、《果蔬贮藏与加工》、《粮油食品加工技术》、《食品安全与质量控制》、《食品营销》及《食品物流管理》等。

主要实践环节：食品加工专业认知实习、食品分析仪器应用综合实验、食品化学综合实验、食品微生物综合实验、食品分析实训、食品营养与配餐设计实训、现代食品加工实习、毕业设计与顶岗实习等。

就业去向：毕业生主要在食品及保健品生产及营销相关企业从事生产技术管理、产品研发、工艺管理、质量管理、分析检验、食品营销及售后服务等工作；亦可在饮食服务行业及健康管理公司从事营养顾问、营养配餐、健康管理等工作。

黄河水利职业技术学院简介

　　黄河水利职业技术学院位于历史文化名城、中国优秀旅游城市开封，是首批国家示范性高等职业院校，始建于1929年3月，先后历经国立黄河流域水利工程专科学校、黄河水利专科学校、黄河水利学院、黄河水利学校等历史沿革。1998年3月，改制为黄河水利职业技术学院。2000年3月学校由水利部划归河南省实行省部共建。

　　学校在水利、测绘、机电等行业享有盛誉。所培养的近20万名毕业生始终活跃在祖国的大河上下、大江南北，被誉为黄河流域“黄埔军校”。原水利部部长杨振怀赞誉学校为“黄河技干摇篮”。原中共中央政治局常委、全国人大委员长张德江到我校视察时，对我校的办学条件和办学特色给予高度评价。原河南省委郭庚茂到校调研职业教育时说，“希望你们继续当好标兵，创出经验，带动全省不同层次的职业教育加快发展。”原水利部副部长李国英曾在视察学校时说：“没有黄河水院，就没有黄河50多年的岁岁安澜。”

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