火锅冻豆腐是老豆腐还是嫩豆腐（冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐）

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大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索火锅冻豆腐是老豆腐还是嫩豆腐，冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐的信息，大家一起来看看吧。

火锅冻豆腐是老豆腐还是嫩豆腐，冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、做冻豆腐的时候最好用老豆腐，因为嫩豆腐嫩而紧，水分含量比较容易碎，而老豆腐比较韧，水分含量少，切成小块后不容易煮，外观比较好。我们可以看看颜色、质地等。老豆腐和嫩豆腐的区别，这样更容易区分。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。