淀粉化学式:水与淀粉的反应化学方程式是什么？

目录1.水与淀粉的反应化学方程式是什么？2.淀粉的化学表达式是什么3.淀粉化学式4.纤维素和淀粉的化学结构有什么差别5.哪位学霸帮忙给我画一个淀粉的结构式？6.淀粉水解的化学方程式是？7.淀粉分解化学方程式1.水与淀粉的反应化学方程式是什么？就是淀粉的水解反应，水解成葡萄糖。但一般需要硫酸作催化剂。2.淀粉的化学表达式是什么(C6H10O5)n 淀粉考试的时候淀粉这2个字不要丢了会错的因为纤维素的化学式也是这个要注释中文区分开来3.淀粉化学式淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。[1]淀粉在餐饮业中又称芡粉，水解到二糖阶段为麦芽糖。4.纤维素和淀粉的化学结构有什么差别淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。淀粉属于多聚葡萄糖，游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示，脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5，淀粉分子可写成(C6H10O5)n，组成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单位)的数量称为聚合度，淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合体，生产中应用淀粉化学性质改变淀粉分子可以获得两大类重要的淀粉深加工产品。第一大类是淀粉的水解产品，它是利用淀粉的水解性质将淀粉分子进行降解所得到的不同DP的产品。淀粉在酸或酶等催化剂的作用下，4糖苷键和α-1,6糖苷键被水解。5.哪位学霸帮忙给我画一个淀粉的结构式？淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。淀粉属于多聚葡萄糖，游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示，脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5，因此，淀粉分子可写成(C6H10O5)n，n为不定数。组成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单位)的数量称为聚合度，以DP表示。扩展资料：淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合体，又有自身独特的性质，生产中应用淀粉化学性质改变淀粉分子可以获得两大类重要的淀粉深加工产品。第一大类是淀粉的水解产品，它是利用淀粉的水解性质将淀粉分子进行降解所得到的不同DP的产品。淀粉在酸或酶等催化剂的作用下，α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键被水解，可生成糊精、低聚糖、麦芽糖、葡萄糖等多种产品。第二大类产品是变性淀粉，它是利用淀粉与某些化学试剂发生的化学反应而生成的。淀粉分子中葡萄糖残基中的C2、C3和C6位醇羟基在一定条件下能发生氧化、酯化、醚化、烷基化、交联等化学反应,生成各种淀粉衍生物。参考资料来源：百度百科-淀粉6.淀粉水解的化学方程式是？淀粉属于多糖，它可以在酸并加热或淀粉酶作用下水解为单糖-葡萄糖(C6H10O5)n（淀粉） + n H2O → n C6H12O6（葡萄糖）注意：7.淀粉分解化学方程式记得条件和名称不要忘记写,有机物反应不用等号用箭头。