去重庆必吃的5款小吃，经典独到，鲜香美味，都是当地人的心头爱

原标题:去重庆必吃的五大小吃。它们经典独特，美味可口，都是当地人的心头好。

人们都说，重庆的美，绝不是一座“山城”的美。

三峡、洪亚东、大足石刻、武隆喀斯特等奇观，

我们总能在这里见证人类和自然的奇迹。

对于一个贪心的人来说，我可以被重庆的美迷住。

但对于重庆小吃来说，更吸引我的目光和味蕾。

就像今天分享的这五种重庆正宗小吃。

它们都是非常有代表性的当地美食，

而且在当地很少有差评，

如果你也对零食情有独钟，那就来看看吧。

1:重庆酸辣粉

酸辣粉到处都是，但你得在重庆吃。

重庆作为酸辣粉的拥有者之一，注重传统工艺。

也延续了重庆人对“鲜、酸、麻、辣、香”食材美味的品质追求。

把当地的红薯和豌豆加工成淀粉，然后用手揉成粉条。

之后再拌上当地特色的涪陵榨菜、五香花生、香葱、白芝麻、香菜、高汤、辣椒油、香醋等调味配料，煮熟拌好，上桌即可品尝。

作为一种有着“天下第一粉”称号的美味，它的软嫩有弹性的牙齿，它的鲜酸口感，总是给人不一样的体验。喜欢这种美食的朋友，来重庆别忘了尝尝。

2.涪陵油醪

油醅在重庆很受欢迎。

虽然很多游客第一眼总觉得这道菜是“暗菜”，但是，

但是尝了第一口之后，很多人都会被它的味道深深打动。

它选用优质糯米粉，揉成醪糟坯，再加入花生仁、芝麻、核桃仁、蜜枣、白糖，放入油锅中炸制而成；处理完后放入开水中煮熟，再取出来品尝。

这种食物的主要特点是甜而不腻，软而有营养。虽然外观不好看，但味道还是挺让人印象深刻的。

3.重庆抄手

重庆馄饨应该是南方人比较熟悉的，因为和当地的馄饨很像。

事实上，相对于手抄的历史记载，早在1500年前，它就已经在川渝地区“流行”了。

如今，这种美食已经成为重庆的招牌美食。

除此之外，现在的商家还会针对各个年龄段的口味需求，烹饪出四种风格的美味“鲜香麻辣”。

口感顺滑，肉质鲜嫩，一口下去，唇齿留香。

4:重庆面

重庆小面作为中国十大名小吃之一，已经形成了自己的品牌。

这种食物虽然“藏在市场里”，但它的美味程度总是让人“闻香而动”。

作为重庆四大面食之一，其独特的麻辣素面风格与其他面食相比标新立异。

只要拌上一些简单的咸菜，白芝麻，辣椒酱，就很好吃了。

正是因为这种独特的味道和简单的搭配，一度成为当地著名的金牌旅游小吃。

5:九原包子

包子在生活中很常见，各个地方的包子总会带有一些地方的属性。

以重庆当地的九原包子为例。其主要特色基本都是酱香包子，不仅“自成一家”，而且口味独特。

作为创立于1931年的中国著名小吃，

它用历史沉淀美食，在多代厨师的创新传承下，最终形成了重庆包子独有的特色。

白、软、鲜嫩、酱香、淡雅等等，曾经让很多来重庆的人总想买两个九元包子尝一尝，只为感受名小吃的独特魅力。

介绍完重庆五大好吃的小吃，有没有感觉自己渐渐爱上了这里？如果你也喜欢这里的食物，不妨花点时间来这里看看，尝一尝。返回搜狐查看更多。

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