印象摩梭——京城又一个地道的云南菜馆

展全思梦 2025-11-01 05:22:35

印象摩梭——京城又一个地道的云南菜馆

原标题:印象摩梭——北京又一家地道的云南餐厅

美丽的泸沽湖，神秘的摩梭人。

当摩梭人特有的“走婚”形式成为文化遗产后，摩梭人裹挟着云南的特色美食再次登场。

去年，北京。第一家“印象摩梭”云南餐厅诞生在昌平回龙观。尽管不断受到疫情干扰，但其生意依然火爆，深受北京市民欢迎。

随即，第二部《印象摩梭》将公主墓选在了一个黄金地段——城乡购物中心。

走出西区5楼电梯，悠扬的鼓声匆匆而来。穿着少数民族服装的云南小伙子，坐在店前的非洲象脚鼓前，不停地敲打着，唱着。

蓝色的泸沽湖油画和摩梭妇女华丽的服饰挂满了墙壁，热气腾腾的“带皮云南小黄牛”蒸汽石锅咝咝作响。纳西族和佤族的服务员鱼贯而出，端出大理豌豆粉、宣威炒肉、摩梭包谷粑粑、丽江腊排、建水豆腐、傣香竹肚木耳、香格里拉青稞糕...

每到中午和晚上，摩梭几乎都挤满了客人和朋友。店内人数将限定在80人，厨房10多名云南厨师训练有素，井然有序，让每一位客人在品尝地道的云南美食后满意而归。

这些来自西南边陲，普通话说得不好的年轻人，努力达到国际大都市的标准。虽然有些消费者比较挑剔，但是得到了绝大多数北京客人的认可和好评。

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