清明假期来青岛,别光惦记大虾尝尝这3样海货,刚捞上岸价格不贵

清明假期来青岛,别光惦记大虾尝尝这3样海货,刚捞上岸价格不贵

原标题:清明假期来青岛。不要只想着大虾。试试这三种海产品。刚落地的价格不贵。

清明假期来青岛吧。不要只想着大虾。试试这三种海产品。刚落地的价格不贵。

“我不知道什么时候我睡着了,我周围到处都是鸟儿的歌唱”。进入春分,室外天气越来越暖和,树木生机勃勃。走在青岛的五四广场和栈桥附近,旅游景点人流量明显增多。

青岛靠近黄海,那里四季分明。除了很多旅游景点,沿海地区还有丰富的海洋资源!来这里度假旅游。桌子上有十道菜,海鲜不下六道半。剩下的都是荤菜,也就是凉菜!

“青岛”闻名全国。啤酒、海鲜、沙滩是人们心目中的完美度假胜地。很多人来这里,喝啤酒一定是:“青岛原浆”;海鲜一定是大虾和海参。其实老青岛人讲究按节气吃海鲜。价格便宜,肉肥,汤鲜,但他们心里清楚。

现在边肖带你提前探索市场。这个时候吃以下四种海鲜。肉和脂肪好吃,营养丰富,关键价格不贵。马上带女朋友来青岛过清明假期。尝试一下,你将永远不会忘记它。

中年图中是“钟摆钉和小鳝鱼”,看起来和“蛇和鳝鱼”一样大。鳗鱼在青岛通常被称为“鲫鱼沟”,有许多刺。如果你在钓鱼时钓到这条小鱼,你就把它扔回海里。只有“鳗鳞”才是青岛人眼中正宗的鳗鱼。一般来说,青岛的鳗鳞叫星鳗,嘴不太尖,身体两侧有一排白色的星。秋天,在海边港口,鳗鱼鳞干80斤,一般人都舍不得买!

《闽中略》:“鳝鱼鲜时轻;干蒸,香美。”记得第一次去竹茶岛。秋收时节,当地烤鳗季进入大排场,远远望去颇为壮观。但是现在已经拆了!

鳗鱼的价格很贵,但不应该区分。一般价格在30多斤,但是和市面上的鲫鱼沟很像。一般10多块就能买到。很多不懂商场购物的人觉得便宜,一次买了好几公斤。后来才知道,他们买的是鲫鱼沟。鳗林身上有花纹,鲫鱼沟没有。两种鱼嘴杠也有区别。购买时请记得仔细辨别。

见图中“毛嘎啦”。它的学名是毛蚶。我忍不住想说说我自己。2010年,我从安徽来到青岛找工作。亲戚煮了一碗蛤蜊面当饭吃。可能是第一次品尝海鲜吧。那叫一个新鲜的味道!在单位租了房后,觉得味道很好,就去夜市买了些蛤蜊,在家蒸了一下,准备做卤面。但是,我说不出是什么样的,就买了毛嘎。稍微清洗了一下,我就在锅里煮面条了。可想而知当时在锅里是多么恐怖,只吃了一口就全倒掉了。后来我才知道,当地人喜欢吃毛嘎拉做的烤肉,焯水的菠菜,蒜泥,姜末,好吃,醋,糖,芝麻,凉拌,是很好的配菜酒。记得把肉煮开一个大口子,但不要用刀开。就着小米辣蒜汁吃。

和豆腐比起来,味道很好,但是切记不要买泡过水的东西。以前几块钱一斤,现在海里资源稀缺,价格涨到20多。可以买一斤炖豆腐,更别说吃多少肉了。关键是要提取里面的“鲜”。要看它明亮的眼睛,肯定比头发黑更清新,泡水的颜色是白的。记住,炖豆腐的时候,先把豆腐炒一下,再把笔筒放在一起,这样会把笔筒炖老!做菜很简单,在火锅里涮一下就行了。

当然,这个季节去青岛,小海鲜种类很多,比以上三种好吃的海鲜也很多,主要看你自己的口味。有的人喜欢原汁原味的新鲜海鲜,有的人喜欢爆炒香辣爽口的海鲜。想吃实惠的海鲜,一定要去市场自己买。如果没有锅碗瓢盆,可以找个地方加工。青岛市区和码头到处都有加工啤酒屋。回搜狐多看。

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