百吃不厌的几道家常美食，色香味俱全，营养丰富，孩子多吃两碗饭_展全思梦

原标题:几道吃不腻，色香味俱全，营养丰富的家常菜，孩子要吃两碗饭。

炖豆腐

配料:嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、小葱、辣椒、食用油、淀粉。

练习:

1.豆腐切块，白菜切块，葱切块，姜切块，蒜叶切块，准备好豆腐皮，倒入清水中，浸泡3个小时左右，将豆腐皮浸泡至软，锅中倒入油，加入姜片和葱花，翻炒几秒钟。

2.然后将白菜倒入锅中，翻炒至变软，加入适量的料酒，1茶匙盐，倒入适量的水，盖住白菜的三分之二。

烤鸡块

食材:鸡肉；酱油、白糖、盐5、甜面酱、葱、姜、料酒、五香粉、植物油、

练习:

1.鸡块洗净控制水分，倒入锅中，加入葱、姜、料酒、五香粉、甜酱、盐拌匀，腌制30分钟，捞出控干；

2.将它们一个个放入60%的热油锅中，炸至暗黄色捞出；

3.炒锅里放少许油，加热，然后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量的水，烧开，撇去浮沫，放入炸鸡块；

培根炒菜花

配料:培根、花菜、辣椒、大蒜、红辣椒、蒜苗。

练习:

1.花菜洗净，然后将花菜切成小块备用。

2.大蒜切碎，蒜苗斜切，辣椒斜切，腊肉切成小块，用温水过。

3.锅中放冷水烧开，放入花菜，焯水，变色，倒出冷水备用。

4.锅里放点油加热，然后把培根放入翻炒

5.放入大蒜爆香，然后放入菜花快速翻炒。

猪肚酱茄子丁

食材:茄子250克五花肉80克油2茶匙姜，酱油25克八角2茶匙糖。

工作方法

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