最新领班个人工作总结
总结是事后对某一阶段的学习、工作或完成情况进行回顾和分析的书面材料。它可以帮助我们总结过去的思想,发扬成绩。让我们一起认真写一个总结。你应该看过什么样的总结?以下是边肖为大家整理的最新工头个人工作总结,希望对大家有所帮助!
工头1的最新个人工作总结
时间过得真快,我们酒店已经正式开业一年了;这一年,通过自己的努力和领导,我从一个普通的服务员变成了一个领班。有时候,虽然我很努力,但我觉得我的生活很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会。以下是我个人的工作总结。
一、礼仪和礼貌要求
每天反复练习例会。员工在会见客人时应使用礼貌的语言,尤其是前台的收银员和区域服务台的服务人员。要求他们把礼仪和礼貌运用到工作的每一点,让员工互相监督,共同进步。交班前,我们坚持对gfd进行检查,对gfd不合格的,要求整理合格后再上岗。值班发现仪容仪表有问题,立即纠正,监督客人礼仪礼貌的使用,员工养成了良好的态度。
二是严格把握岗位定位和服务意识。
提高服务效率,针对用餐高峰期服务人员的合理调配,以领班或主持人为中心随时支援繁忙区域,其他人员各司其职,明确各自工作内容,分工协作。提倡高效服务,要求员工在客人需要服务的时候就马上服务。从大件物品到小件物品,无论是客户损坏还是自然损坏,一切都需要有章可循,有据可查,有人执行,有人监督,随后就是记录和总结。
三.健康管理
公共区域需要清洁人员立即清洁任何异物或污垢。每个区域的卫生要求沙发面、周边区域、餐桌、地面,无尘、无水渍、整洁、不倾斜。用餐期间,由于到店客人集中,经常会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。此时领班和班组长有必要在接待高峰前做好接待准备,减少客人的等待时间,同时注意餐桌位置,确保摆放正确。做好解释工作,缩短等候时间,每桌认真接待客人,忙而不乱。这是自助餐厅新开放的项目。为提高自助餐服务质量,制定并进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
第四,建立餐厅案件收集制度。
降低顾客投诉的概率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等的投诉。作为改善日常管理和服务的重要依据,餐厅全体员工对收集到的案例进行分析总结,针对问题提出解决方案,使日常服务更有针对性,降低顾客投诉的概率。
工头2的最新个人工作总结
一年很快就过去了。在酒店全体员工的共同努力下,我们在大力推广品牌、不断扩大酒店社会影响力的同时,顺利完成了各项任务。在辞旧迎新之际,要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验和不足,扬长避短,锐意进取,努力在新的一年创造新的成绩。
一.管理
外部经理,清晰的商业理念。酒店聘请专业的管理团队入驻,在管理方法和理念上对酒店进行相应的调整,成为酒店提升经营业绩的关键点。引进当地员工,扩大酒店的影响力。通过当地员工的大力宣传和多年的工作经验,酒店的对外工作得到了有效的推进。
内部人员整合,做到人尽其才。通过兼任营销经理和餐厅经理,有效提高营销力度;工程部负责确保及时解决工程问题;客房部经理是具有专业知识,提高客房服务质量,统一服务流程的经理。
顺利完成三星级酒店城市级评价。酒店围绕三星的评价开展了业务培训、商品采购、系统完善等诸多工作。在全体员工的努力下,酒店基本达到了三星级酒店标准,得到了评估专家的认可。
二.其他方面
提高产品质量。首先推出了五碗深受_ _人欢迎的坐席,其他菜品的质量也下了很大功夫,比去年有所提升。其次,购买大量客用品,满足客人需求,实现人性化服务。改善服务。培养员工开口的意识,做到“来时求教,去时求教”,合理采纳客人意见,有针对性地解决问题,让_ _服务成为外部竞争的焦点。优化采购方式,降低成本。今年通过网购对比购买各种物品,以更低的价格购买到合格的产品。
改善员工的待遇和福利。人均工资比上年增长___ _ _元左右;通过奖金、节日晚餐和小物品来改善员工福利和关心员工生活。进行培训。培训是酒店永恒的主题。今年酒店组织酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等。,通过大班上课、分科、外出学习,不断强化各岗位员工的工作技能。
三.缺点
旅游市场不科学,大型接待比例低;服务不达标,服务意识不强;各种优惠活动没有收到预期效果。缺乏团队凝聚力和执行力;管理人员能力有待提高,管理方法不好;上传工作不到位。人员流动性更大;缺乏服务技能;员工文化建设缺失。
四.工作目标
中层人员的执行力决定了酒店的运营能力,酒店将持续派出部门中层人员外出交流学习,从思想上斩断工作惯性,强化执行力。我们将在菜品品质和营销上不断推陈出新,确保每个上菜的人除了我什么都没有,每个人都有我自己的优势;市场部结合南区发展进度和现阶段实际情况提出销售方式,争取营业额有新突破。在三星级酒店服务标准和流程的基础上,进一步统一员工服务和流程,同时努力吸纳员工和客人的宝贵意见和建议,在人性化服务上下功夫。
行政部牵头,相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识和服务技能培训;通过集中学习宣传酒店相关制度和理念,明确工作职责。挖掘增收新途径,合理利用后院空间规范停车收费;目前,基于酒店的大额支出,我们将持续推进节能减排,强化员工的节约意识。落实酒店与部分员工签订相对固定的劳动合同和购买保险的事宜;酒店业绩提升的同时,在员工餐饮、节日福利发放、各类文化活动等方面也有所提升。
成绩是对过去的肯定,新的挑战已经到来,我们充满了收获的喜悦,迎来了充满希望和鼓舞的时刻。风大的时候,只是在航行;还有很长的路要走,我们还需要奋进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,攻坚克难,以更昂扬的斗志、更扎实的作风,在新的一年里,勇敢地做出新的贡献,创造新的辉煌!
工头3的最新个人工作总结
时间过得真快,时间过得真快!随着希亚国际酒店的稳步发展,我又长大了一年。雅就像一个大家庭,聚集着我们这些注定有野心的人一起流汗!我们齐心协力,万众一心,希望让西娅在新的一年里迎来一个更红的春天!只有通过不断的努力和总结,工作才能重新取得进展。作为希亚客房部的一名基层经理,我要做好自己的工作总结和规划,这样才能认清新的发展方向,接受新鲜科学的发展思路。以下是年度工作总结和计划:
1、在工作中做任何事情都要按程序规范操作。目前有新员工注入我们部门,工作中难免会有这样那样的小插曲。这些问题的根源基本上是工作程序没有得到遵循,所以需要加强对新员工的培训。作为基层管理工长,也要做好对他们的现场监督和指导工作,确保每一个新人在掌握工作技能后都能独立工作。从而避免日常工作中的失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。
2.正确、迅速地将上级交办的工作传达给下级,做好检查工作。看起来这是一个非常简单容易的任务,但是在执行的过程中往往会出现问题。作为领班,沟通上下级之间的工作是团队团结、提高工作效率的关键。
3.酒店设施和设备的维护。酒店的设施设备都是实物,会有不同程度的人为或非人为损坏和老化现象。因此,在日常工作中有必要定期检查和有效维护各种家具和工具。不应该监督我们部门的维护设施和设备,如灭火器的保养和更换,并与其他部门密切合作。
4.留住回头客和长包间,发展新客户。
(1)加大对客人的走访力度,总结客人意见。
(2)提高服务质量,提供一些个性化的服务,让客人有宾至如归的感觉。
(3)与前台的密切联系与合作。如有必要,客房可以准确快速地做出反应。
5.节约资源。尽量回收顾客多余的日用品作为清洁用品,定时关灯,为公司节约资源,也为我们员工省钱!
6.业务和理论的提高就是综合能力的提高。我会利用业余时间学习一些理论知识,逐步提高自己的能力和素质。最后,愿我们酒店这个和谐的大家庭,在新的一年里更加团结友爱,共同谱写希亚新篇章!
工头4的最新个人工作总结
在领导的正确领导下,在同事的积极支持和大力帮助下,酒店领班能够很好地履行职责,圆满完成工作任务,得到了客人和同事的一致好评和领导的肯定。主要工作总结如下。
第一,加班加点,尽快完成装修。
今年客房最重要的工作是前装修工作。接到上班通知后,为了让新客房早一天投入使用,我和大家克服重重困难,发扬不怕苦不怕累的精神,每天在本职工作的基础上,加班加点,连续奋战,完成了早、中、后期的室内外卫生保洁工作, 在短时间内将新旧家具放置并装饰在房间内,保证了客房的装饰和及时出租,增加了酒店。
第二,协助部门经理做好客房部的日常工作。
为了更好地协助部门经理做好日常工作,工头今年一直是白班工作。这一制度的实施意味着工长必须每天上班,每天监督和参与各种服务。操心、费力、得罪人的工作都做了,但未必就好。但是,为了不辜负领导的期望,不影响酒店的正常运营,我每天都在孜孜不倦地工作,除了几天因伤无法工作的病假。这样我们就不会因为监管不力或人为因素而发生任何事故。
三、合理安排楼层值班员值班、倒班工作
轮班工作是一个非常重要的环节。让服务员把酒店做好,不要错过家庭事务。我们采取领班每天跟白班的方式,这样领班就能锻炼头脑,实时监督服务员的每一项工作,做到自己做不到的,自己不敢期待的,尽力去做。让每一位工作人员都能无后顾之忧、热情投入到服务工作中,每天以全新的姿态面对客人。
第四,配合经理做好各种接待和安排工作。
作为工长,最重要的工作就是配合部门经理做好疑难问题的上传下达工作。开业之初,所有工作都需要理顺。手上的伤没治好,就全身心地投入到开客户的接待工作中。顾客很多,有的住酒店,有的来庆祝,很多陌生的面孔来来往往,大量的工作人员也是来者不拒。我悄悄稳住自己,跟踪每一位工作人员的每一个细节,提醒他们,做好细致的安排,让开业接待工作顺利进行。有水、电、电话等维修问题。在新安装的房间里,每一个细节都要详细记录,并及时向经理汇报,以便快速解决,以免给新客户留下不良影响。同时,工作人员的期待声音会通过正常渠道及时向领导汇报,期望领导解决。
五是做好楼层安全、防火和卫生。
从上班第一天开始,酒店领导就重新强调了安全问题,所以安全问题一直是我们平时工作的重中之重。因此,我每天在工作的每一项都强调安全。查房时注意环节。走廊的床上、地板上、地毯上的烟头都是隐患。当然,这是第一个问题。其次,为了做好卫生,我们也做了详细的安排。
这段时间,在酒店领导的正确指导和大家的共同努力下,取得了一定的经济效益,但距离领导的期望还有很长的路要走。今后,我将不遗余力地带领同事再接再厉,做好我们的服务质量,提高我们的服务水平,全面提升酒店效益。开创服务工作新局面。
工头5的最新个人工作总结
一是在出纳工作中学习,不断提高自己的业务水平。
作为收银领班,首先一个收银员只有专业水平高,才能赢得同事的支持,还能照顾到下面的员工。虽然我做了三年出纳,也取得了一定的成绩,但这些成绩还是不够。随着超市的发展,对我们的收银工作提出了新的要求。通过学习,我总能先掌握计算机操作技术,并对下面的同志给予指导。
二是做好员工管理和引导。
工头虽然不是大领导,但也管了很多人。是领导的信任让我承担了这个重要的任务。因此,在工作中,我总是严格要求他们。不管谁违反纪律,我都绝不姑息。正是因为我能严格依法办事,大胆管理,在生活中千方百计照顾下面的员工。在工作中,我经常听到身边的一些主管抱怨工作忙,总是有太多的事情要做。这里,简单说说如何当工头。
(1)、专业能力
作为工长,必须掌握一定的专业知识和能力。随着你管理职位的不断提升,专业能力的重要性会逐渐降低。作为一个基层主管,一个人的专业能力会很重要,你想要达到的程度就是你能直接指导下属的实际工作,为他们办事。专业能力的来源无非两个方面:
1来自书本,2来自实际工作。在实践中,你需要向你的上司、同事和下属学习。“不耻下问”是每个主管应该有的态度。
(2)管理能力
管理能力对应于工头的专业能力。相对来说,你的岗位要求的专业越多,需要的管理能力就越少。相反,你的职位越高,你的管理能力就越高。管理能力是一种综合能力,需要你的指挥能力、决策能力、沟通协调能力、专业能力、岗位分配能力等等。管理能力来源于书本,更来源于实践。因此,要提高管理能力,需要不断反思日常工作,用头脑回顾工作,总结工作。
(3)沟通技巧
所谓沟通,就是疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面,部门间沟通和部门内沟通(包括你的下属、你的同事和你的上级)。公司是一个整体,你领导的部门是整体的一部分,必然会和其他部门接触,所以沟通是必不可少的。沟通的目的不是谁赢谁输的问题,而是解决问题。解决问题的出发点是公司利益,部门利益从属于公司利益。部门内部的沟通也很重要。作为主管,你需要了解和掌握、引导、协助、关心下属工作、思想甚至生活中的问题。相反,对于你的主管,你应该主动汇报。报道也是一种交流。
(4)培养下属的能力。
作为工头,培训下属是一项基础而重要的工作。不管你领导的单位有多大,都要记住你领导的单位是一个整体,要用团队的力量去解决问题。很多主管不愿意把一些事情留给下属,理由很充分。给一个下属,告诉他,你说的时候不一定懂,需要重复一遍,然后还要检查一遍。否则还是自己做比较好。但关键的一点是,有了这个发展,你总是会很忙,下属总是会做你认为能做好的事情。让下属知道如何做事,教会下属如何做事,是主管的重要职责。一个部门的实力不是主管的能力,而是所有下属的工作。羊可以带领一群狮子轻松击败狮子带领的一群羊。作为主管,重要的职责是把下属培养成狮子,而不是把自己变成狮子。
(5)工作判断能力
所谓工作能力,在我看来,本质上是一种工作判断能力,并不是所有工作的人都是如此。
往往很重要。培养一个人的判断能力,首先要有坦荡的胸怀,或者说良好的品德,这是工作判断的基础。对于世界的是非,我们可以有一个正确的判断,分清是非。其次,作为主管,你应该对自己应该做什么,怎么做,应该由谁来做,是大事还是小事,有一个明确的判断或决定。工作判断能力其实是以上四种能力的综合,主管能力的体现就是他工作判断能力的体现。
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