香菜切碎要放冷冻还是冷藏-储存须知

香菜切碎要放冷冻还是冷藏-储存须知

切碎的欧芹应放入冰箱冷藏,并用保鲜膜密封,这样可以保存五天左右而不变质。香菜最低只能耐受-1℃到2℃左右的温度,而冰箱冷冻室的温度通常在-18℃左右。在冰箱冷冻室里,香菜的味道会大大降低,内部的营养也会流失。

冷藏还是冷冻切碎的欧芹?

香菜是非常适合凉拌沙拉的食材。具有很强的增味作用,富含维生素C、维生素B1、胡萝卜素等人体所需物质。同时,它还具有很强的药用价值,对我们的身体大有裨益。

如果我们家有多余的切碎的欧芹暂时不能吃,我们可以用保鲜膜密封起来,放在冰箱的冷冻室里,这样可以保存欧芹五天左右。当我们在冷藏中储存切碎的欧芹时,我们也需要注意不要让它与水过度接触。

我们之所以不选择冷冻保存欧芹,是因为欧芹不是一种很耐低温的食物,最低能耐受-1℃到2℃的温度,而我们家冰箱冷冻室的温度大多在-18℃左右。如果将欧芹冷冻保存,不仅会使其口感和味道变差,还会使其内部的大量营养物质流失。

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