海米是什么

展全思梦 2025-11-06 06:51:26

海米是什么

海米也称虾米或虾仁，是海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素。

海藻也叫虾或虾。海鲜白虾、红虾、青虾用盐水焙干，晒干，装袋，打揉，风选，去皮去杂，即盐蒸、烘干、烘干、脱壳制成的产品。例如，大米是由大米制成的，所以它被称为海米。

海米的特性和营养

白虾是上品，色香味俱佳，鲜食可口。白虾有长长的胡须，身体和肉都是白色的。所以前人有“曲身玉腰两寸银一寸筋”之咏。

海苔食用前用水浸泡，肉质细嫩，口感鲜醇。适用于煎、炸、蒸、煮。海藻营养丰富，富含钙、磷等对人体有益的微量元素，是人体获取钙的良好来源。含钙较多的食物包括乳制品和鸡蛋。海米的蛋白质含量很高，在55%以上。

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