临沂真情职业培训学校有哪些培训课程

临沂振清职业培训学校专业设施先进，教学实力雄厚，培训经验丰富，专业负责的前沿烘焙技术，独特的培训教学模式，70%实践，30%理论，动手教学。学校拥有讲师、高级政工师、高级技师、技师20余人。学校有足够的原材料供学生操作使用，保证学生有足够的动手操作机会，让学生达到自主操作、自主创业的能力。

学校主要开设韩式裱花班、花卉裱花班、烘焙班(蛋糕/月饼/零食/面包/慕思、布丁班)、家政班(①护工(有资格免费培训)②家政服务员(有资格免费培训))和营养师班。

装饰高级班。

华标禁令

1.学习如何制作基础花边-制作各种花嘴花边的技巧和技巧。

2.饼胚的刺绣工艺分为面胚、圆胚、方胚、心形胚和寿桃胚的刺绣方法。

3.花卉制作——学习玫瑰、牡丹、百合等20多种花卉的制作。

4.十二生肖制作-模拟十二生肖和卡通十二生肖(选修课)。

5.学习基本人物的制作——包括寿宫、寿婆、圣诞老人等众多人物的制作技巧。

6.特殊形状——金鱼、梅花鹿、白鹤、凤凰、葡萄、草莓、白菜、胡萝卜、玉米等动物和水果。

7.色彩的搭配和搭配，与蛋糕的整体结合，多层蛋糕和结婚蛋糕的制作设计方案，蛋糕字体的基本技法。

8.欧洲蛋糕和水果巧克力蛋糕的制作——包括水果的雕刻和摆放，水果泥面和巧克力面酱的制作。

面包店高级禁令

烘焙课持续2周。

课程内容

一、糕点:橙子纸杯蛋糕、红枣营养蛋糕、香蕉椰子卷、虎皮、奇峰蛋卷、可可卷、抹茶卷、水果马芬、香蕉摩卡、奇峰蛋糕、轻芝士蛋糕、黑美人、爆浆熔岩蛋糕。

2.面包:甜面包、毛毛虫、菠萝包、美式热狗、桌面热狗、小葱肉丝、墨西哥核桃、狼牙棒、雪山、椰子蜜豆、蓝莓爱心、脆菠萝、中片吐司、牛奶吐司、豆沙吐司、椰子吐司、芝士吐司、菠萝吐司、杂粮吐司、丹麦。

三、欧式包包:法国甜核桃、德国坚果巧克力、意大利蜜果。

4.月饼和小吃:苏式月饼、广式月饼、芝麻瓦、黄油葡萄干蛋糕、抹茶饼干、脆皮泡芙、蔓越莓饼干、巧克力夹心饼干、坚果塔和北极饼干。

5.木丝西点:毛巾卷、水果板鸡、巧克力木丝、水果木丝、提拉米苏、水果布丁。

报名西点全日制课程，呈现“杏仁饼”和“海盐芝士蛋糕”的学习。

韩彪班

学期7天。

教学内容:

1

韩国装饰工具和材料介绍。

分析四种常用奶油面霜(韩式奶油面霜、透明奶油面霜、豆瓣酱面霜、奶酪面霜)的要点。

主要花卉喷头的使用方法和样式介绍。

2

练习主图案的分步讲解，分析要点，逐一纠正学生的手势。

掌握图案:玫瑰、奥斯汀玫瑰、五瓣花、猫爪草、菊花、绣球花、浆果、仙人掌、大丽花、肉质植物、牡丹、雏菊、圣诞花、萝卜花、向日葵、山茶花、无名小花、树叶等。(可以请老师讲解，制作装饰图案)。

3

奶油配色与调色，奶油胚擦拭练习。

做蛋糕的诀窍(课后分享)。

学生自己动手做装饰，巩固第二天学过的图案，增强记忆力。老师全程陪着他们及时纠正错误的手势，分析错误的点，纠正练习。

在老师的帮助下自己组装蛋糕。

4

说明一下糊豆瓣酱膏用豆瓣酱软硬程度的调整。

豆瓣酱的配色和调色技巧，练习上面学的图案。

讲解豆沙做热皮的方法，包面的技巧，手工做豆沙糖皮。

5

每日的反省

组装六个纸杯蛋糕。

三种奶油蛋糕(豆沙奶油、韩式奶油、豆沙糖皮、奶油)。

在老师的指导下独立完成。

6 根据学员能力，老师会赠送课程

家政禁令

一、老年护理员(有资格免费培训)。

课程主要内容包括老龄化的概念和理论、老龄化对老年人的生理、心理和社会影响、老年人健康评估、老年人健康促进和老年人常见健康问题。

课程内容

公共课:相关法律法规、权益维护；保健按摩治疗师、护理人员的职业道德；传承民族文化；

基础课程:人体解剖学-骨骼；肌肉；神经；船

保健——老年人的保健护理(常见病、多发病的识别和简单治疗等。).

治疗技术-成人使用的各种常见技术；常用穴位；康复疗法

专业课程:

营养-老年人的营养。

护患心理学基础知识；不同群体的心理特征；患者卧位及安全护理；病人清洁；营养和饮食；行政；危重病人的观察与护理:临终关怀和护理；康复护理；

实际操作-清洁度；睡眠和饮食护理；安全防护；行政；观察；消毒；冷热应用；护理记录；老年人常用的按摩手法；常用保健穴位；常见病辅助治疗技术。

二、家政服务人员(符合条件的免费培训)。

家仆(保姆)不再被认为是一种不体面的为人们服务的工作，而是像所有其他职业一样，被视为社会分工下的一个行业。2000年，劳动和社会保障部正式承认“家庭(政府)服务员”这一职业，家政服务走上了自己的“专业化”发展道路。近日，劳动和社会保障部提出将家政服务作为扩大就业的新领域来发展，将家政服务作为国家的正式职业来对待。

培训内容:

1、职业道德、礼仪、职业理念。

了解家政服务员应该具备的基本职业道德和礼仪，改变传统观念，正确认识家政服务这一新兴行业。

2.法律安全常识。

掌握基本法律知识，正确运用法律自觉维护和行使自身合法权益，掌握安全防范基本知识。

3.法律知识。

《妇女权益保障法》常识、《劳动法》常识、住宅安全防盗、防火自救、煤气中毒防治。

4、家常菜与卫生防疫。

掌握合理的营养和科学的烹饪方法，掌握常见传染病的防治和家庭食品卫生。烹饪技术、烹饪与营养、常见传染病防治、家庭食品卫生与消毒。在制作简单的家庭餐、打扫房间、洗涤和存放衣物等方面进行培训。

营养师班

一、培训对象:

公共营养师资格考试的培训对象主要有:幼儿园保健医生、校医、医疗机构和社区卫生站医务人员、集体食堂和健身中心教练员、食品保健品企业从事营养工作人员、食品检验监督员、准备从事本职业的企事业单位人员等。

二、学习内容:

基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调节理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各种食物的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师的就业创业指导、食品的物理和简易生化检测方法等。重点学习和掌握食物选择、食谱准备、基础烹饪、营养等内容和技能。考试合格并通过者，将获得公共营养师国家职业资格证书。

三、职业层次:

公共营养师资格考试由人力资源和社会保障部组织。理论考试和技能考试均达到60分以上的，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

这个职业有四个等级，分为四个公共营养师(国家职业资格四级)、三个公共营养师(国家职业资格三级)、两个公共营养师(国家职业资格二级)和一个公共营养师(国家职业资格一级)。

四.申请条件:

四级公共营养师(具备下列条件之一者)。

(1)连续从事本专业工作1年以上。

(二)具有医学或者食品专业毕业证书。

(3)经四级公共营养师正式培训，达到规定的标准学时并取得结业证书。

三级公共营养师(具备下列条件之一者)。

(1)连续从事本专业工作6年以上。

(2)取得四级公共营养师职业资格证书，连续从事本专业工作4年以上。

(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，经三级公共营养师培训达到规定标准学时，取得结业证书。

(四)具有医学或食品专业大专以上学历。

(五)具有非医学类或者食品类专业大专以上学历，并连续从事本职业一年以上。

(六)具有非医学或食品专业大专以上学历，经三级公共营养师培训达到规定标准学时，并取得结业证书。

二级公共营养师(具备下列条件之一者)。

(1)连续从事本专业工作13年以上。

(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本专业工作满5年。

(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本专业工作4年以上，经二级公共营养师培训达到规定标准学时，并取得结业证书。

(四)具有医学或食品专业学士学位证书，并取得三级公共营养师职业资格证书，连续从事本专业工作4年以上。

(五)具有医学或者食品专业学士学位证书，取得三级公共营养师职业资格证书，连续从事本专业工作3年以上，经二级公共营养师培训达到规定标准学时，并取得结业证书。

(六)具有医学、食品类硕士以上学位，从事本职业2年以上。

一级公共营养师(具备下列条件之一者)。

(1)连续从事本专业工作19年以上。

(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本专业工作4年以上。

(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，经一级公共营养师培训达到规定标准学时，取得结业证书。