保定：严把三关 保障景区餐饮安全关
旅游旺季来临，为提升旅游景区餐饮服务食品安全整体水平，河北省保定市食药监管局近日要求，严把三个关卡，切实保障游客餐饮食品安全。
严把监管重点关，该局坚持旅游旺季重点时段、重点环节的专项整顿与日常监督检查相结合，加大监督执法力度，防止出现监管盲区。严把责任落实关，督促餐饮服务单位认真履行食品安全第一责任人的主体意识，力争把住进货、储存、加工、清洗消毒、从业人员健康等关口。严把防控关，完善旅游景区食物中毒应急处置预案和快速反应机制，提高应急处置能力；畅通信息渠道，及时发布相关餐饮服务食品安全预警信息，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
截至目前，该局已出动执法人员321次，车辆42台次，检查餐饮服务单位356家，与100余家餐饮单位签订食品安全承诺书。
严把监管重点关，该局坚持旅游旺季重点时段、重点环节的专项整顿与日常监督检查相结合，加大监督执法力度，防止出现监管盲区。严把责任落实关，督促餐饮服务单位认真履行食品安全第一责任人的主体意识，力争把住进货、储存、加工、清洗消毒、从业人员健康等关口。严把防控关，完善旅游景区食物中毒应急处置预案和快速反应机制，提高应急处置能力；畅通信息渠道，及时发布相关餐饮服务食品安全预警信息，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
截至目前，该局已出动执法人员321次，车辆42台次，检查餐饮服务单位356家，与100余家餐饮单位签订食品安全承诺书。
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