辽宁中医药大学中西医临床医学专业招生简章及要求_辽宁中医药大学招生

展全思梦 2025-11-05 09:56:00

中西医临床医学专业专业主要介绍了中西医临床医学专业专业2020年的招生简章，招生要求，录取条件，专业课程等信息，如你对中西医临床医学专业专业感兴趣，欢迎填写右侧的报名表单，学校官方老师将第一时间回复你的问题

01.基本信息

02.专业简介

食品科学与工程专业简介:食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。学校是中药新药临床试验关键技术及平台研究建设单位，国家药物临床试验机构，国家中医临床研究基地。学校在2006年教育部普通高等学校本科教学工作水平评估中获“优秀”成绩，是教育部中国政府奖学金来华留学生接收高校，国家特色重点学科项目建设高校。

校园环境 (8)

03.主要课程

食品科学与工程专业主要课程:高等数学、物理学、生物学、无机化学、分析化学、物理化学、有机化学、生物化学、食品微生物及检验、食品毒理学、食品原料学、食品工艺学、食品添加剂、食品包装、食品企业管理学、食品化学、食品工程原理、工程制图、食品工程技术、食品机械与设备、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品感官评价原理与技术、食品物性学、发酵食品、食品酶学、食品工厂设计基础、现代食品加工学(天然活性物质与功能食品、绿色食品生产与监测)、食品标准与法规、食品流通学、食品市场营销、制冷原理与设备食品、工业自动化及仪表等。

04.招生要求

食品科学与工程专业招生要求:校园占地面积约69.36万平方米，生均教学行政用房面积约12.95平方米;生均宿舍面积7.23平方米，师生比17.74;专任教师711人，其中具有副高级职务教师占专任教师的比例为63.43%，招收的所有学生均应能胜任正常学习要求;依照教育部、卫生部、中国残疾人联合会印发《普通高等学校招生体检工作指导意见》对考生身体状况进行审查和复查，对不符合标准的考生按《指导意见》中所作的相关规定处理。

05.培养目标

食品科学与工程专业培养目标:培养适应21世纪社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，基础扎实，知识面宽，能力强，素质高，具备食品科学、食品质量与安全、食品卫生检验、食品安全检测技术、管理的基本理论和基本技能，具有从事食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、品质控制、质量管理、企业管理、食品生产技术管理、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的能力和适应相近专业业务的基本能力和素质，富有创新精神，熟知国际、国内食品质量与安全标准体系和法规。

06.就业方向

食品科学与工程专业就业方向:毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

07.食品科学与工程专业小知识

食品加工食品科学与工程研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置，她是食品生产工艺和设备的设计基础，涉及化学、物理、农学、生物化学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、环境治理与工程等各门学科。它包括很多方面，比如肉制品加工、乳制品加工、饮料加工、果蔬加工等等，加工的目的是为了改变原料的品质和维持原料的品质，如课堂上提到的营养品质，感官品质。