成都有哪些厨师学校

　　成都有哪些厨师学校?厨师的职位是近年来非常火热的职业，所以这几年来，为了顺应时代发展要求，各省市的厨师类院校又重新火热起来，厨师类的专业报名人数也大大增加，各个厨师学校也大量招收初高中毕业生。那么有哪些厨师专业学校呢?下面成都职业技术学校老师将为大家举例推荐一所厨师学校，供同学们参考。

　　成都烹饪职业学校

　　成都烹饪职业学校前身成都博大烹饪学校，2005年由四川省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并成都有四十年历史的“成都厨师培训学校”成立。

　　总规划面积1120亩。目前建成420亩，建筑面积13.3万平方米。已建成有先进的办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室及其他配套设施。现有在校生3000人，专任教师168人，“双师型”教师74人，开设烹饪工艺、市场营销等8个专业。生源地分别为四川、山东、内蒙等省区。

　　烹饪工艺专专业介绍：四川是川菜的故乡，而川菜又是我国的八大菜系之一，在整个烹饪行业占有很重要的地位。我院烹饪专业经过多年的建设，已经逐步发展成为一个专业定位明确、办学特色鲜明、师资结构合理、教学设施齐全，具有良好发展态势的专业，也是目前四川省公立高职院校中唯一招收烹饪专业学生的院校。2012年被确定为四川省级专业综合改革试点，2020年被确定为四川省特色专业。2012年获得三金四银三铜，2014年获得三金六银一铜，2020年在参赛项目少的情况下获得了两金两银三铜，是所有参赛院校中获得金牌数和奖牌数最多的，很多学生因此免试进入本科院校就读。

　　厨师专业主要课程

　　烹调工艺学、中国饮食文化概论、烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生与安全、餐饮管理实务、餐饮市场营销、宴席设计、现代厨房管理、食品雕刻、面点工艺学、面点工艺制作、刀工勺工基础训练、川菜制作、江苏菜制作、四川菜制作、山东菜制作、广东菜制作、调酒技术、大学英语、计算机基础等课程。

　　厨师专业相关证书

　　经考核合格，学生可获得计算机、英语等级证书，还可以获得中式烹调师、中式面点师、营养师、餐饮业职业经理人、调酒师等多种国家职业资格证书。

　　厨师专业就业方向

　　学生毕业后可到大中型酒店、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮企业，从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作;也可到职校和培训机构从事相关专业的教育工作。英语较好的学生可推荐到国外餐饮企业工作。目前，我院毕业部分毕业生选择了到四川省有烹饪专业的中职院校，新东方烹饪学校等当老师，在大专学历中，其他专业是没有这种可能的。