云南经贸外事职业学院烹调工艺与营养专业课程设置有哪些

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云南经贸外事职业学院，是云南很多人们都在了解的一所学校，现在云南经贸外事职业学院开设多个专业，同时也是面向全国招生，对应往届的除中毕业可以报名，所以这也受到了很多学子或者家长们的关注，那么云南经贸外事职业学院烹调工艺与营养专业课程设置有哪些

云南经贸外事职业学院烹调工艺与营养专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。

在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。

餐饮创业实训，毕业实习，专业实习，餐饮企业管理，毕业设计（论文），烹饪原料，宴会设计与制作，烹饪安全与控制，烹饪营养与配餐，中式面点工艺，中式烹调工艺

云南经贸外事职业学院简介

云南经贸外事职业学院是经云南省人民政府批准，国家教育部备案，纳入国家计划内统一招生，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的全日制民办大学，是“云南省特色骨干高等院校建设计划”立项建设单位，也是2016年《云南省高等职业教育创新发展行动计划（2016-2018 年）院校整体建设方案》首批备案的学校，在云南省民办院校中位列第一。

998年，云南商贸管理进修学院创办，是云南省创办较早的社会力量办学单位之一。2005年5月9日，经云南省教育厅云教计55号文件批准，学校升格为普通中等专业学校，校名为“云南师达商贸管理学校”。2007年12月29日，经云南省人民政府云政复77号文批准，2008年6月16日经教育部备案，学校升格为高等职业学院，校名为“云南经贸外事职业学院”。2012年11月，学院顺利通过了“云南省高职高专人才培养工作评估”。2014年，经省教育厅、财政厅组织专家评审，学院被确定为“云南省特色骨干高等职业院校立项建设单位”。2015年5月，被云南省民政厅评为“中国社会评估等级 4A 级单位”。 7月，被云南省档案局评为“云南省企业事业单位档案工作规范化管理示范单位”。2016年3月，被中共云南省委高校工委、云南省教育厅、云南省文明办命名为“2015年云南省级文明学校”。

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